Vinoratio werkt met twee wijndocenten:

Carol Dielen  
Remko van Roekel 


                      


Beiden zijn gepassioneerde wijnliefhebbers. Ooit begonnen ze met een basiscursus: "kennismaken met wijn".

Deze hobby is gedurende vele jaren geprofessionaliseerd. Diverse cursussen aan verschillende instituten hebben ze gevolgd waardoor een ruime kennis over wijn en wijnprocessen is opgebouwd.


Wie is Carol Dielen

Reeds op zeer jeugdige leeftijd bezocht ze met haar vader vele wijnvelden en caves in Frankrijk. Bij haar thuis werd wijn tijdens maaltijden uitvoerig besproken. Het 'ritueel' rond het drinken van wijn is haar met de paplepel in gegoten. Inmiddels is Carol Register Vinoloog van de Wijnacademie. 

2011-2012: Vinologen opleiding van de Wijnacademie
2010-2011: werken met wijn van het Wijninstituut
2010:          Swen 2
2007:          basiscursus


Wie is Remko van Roekel

De passie voor wijn ontstond voor Remko op latere leeftijd. Na het krijgen van een wijncursus voor zijn verjaardag sloeg de vonk over. Hij wilde meer en meer weten over de wijnen die tijdens diners werden geserveerd. Eenmaal beginnen betekent niet meer stoppen.

2013:          volgt momenteel WSET3
2011:          Swen 2
2007:          basiscursus